Partiamo da una domanda. Ci avete mai pensato quanto poco ci vuole per colorarvi la vita?Soprattutto una giornata come quella di oggi, con meno sole e tanto tempo a disposizione?Spesso nessuno se lo chiede. Che peccato. Pensate, con un euro e mezzo potete far brillare gli occhi dell’altro, e anche i vostri ovviamente. Credetemi, a …
Lo so. Vi pare un seno. Pure io ho lo sguardo sempre lì. Sembra un capezzolo fiero e giovane, pieno di energia e desideri. A onor del vero, la voluttà è la stessa. Vorresti divorarlo. Sì, cibo e sesso, erotismo ovunque. L’ho già scritto mille volte e altre mille lo scriverò. È la vita vera. …
Okay. Avete vinto. Voi, quelli che vi siete messi sul petto lo stemmino con scritto “Tradizione”. Lo avete fatto in modo subdolo e folcloristico. È un po’ una sorta di auto assoluzione. Qualcosa del tipo: “Io propongo la tradizione, per cui chiudete un occhio se la qualità è così così e chiudetelo anche per il …
Deriderli. Irriderli. Farli sentire inadeguati. Prenderli per i fondelli. Farli diventare paonazzi, come lo sono di solito, h35. Prima era giusto ignorarli del tutto e lasciarli cuocere nel loro tossico brodo. Ora però è quasi un obbligo deriderli, però facciamolo con estrema leggerezza. Deriderli sorridendo. Anche perché il loro senso dell’ironia è sotto zero. Sono …
Patate da Peck. Guardate. Yummy. 30euro al chilo. I love my life, scrivono quelli bravi, mentre stanno postando soddisfatti.Aggiungo: solo per intenditori. Yeaaah. Io voglio solo darvi una mano. È domenica. State facendo la lista per le cose da comprare per Pasqua. Le prelibatezze che non possono mancare.Ecco, un tortino del genere non può mancare. …
Alcuni la chiamano “generazione instagram”. Cuochi che traggono ispirazione (eufemismo) guardando nelle foto i piatti degli altri. Pensano che il lavoro sia tutto lì. Prendiamo questo di Virgilio Martinez, uno dei più famosi. Per la cronaca, lo propone anni nel suo Lima Floral, a Londra, quartiere Covent Garden. Il problema inizia quando le giovani leve …
Ricordate un anno fa, esattamente un anno fa? Gli chef facevano la gara a chi la sparasse più grossa. Due erano le frasi che a loro piaceva recitare, perché di pura recita si trattava. Una, diventata subito lo slogan della categoria, diceva: d’ora in più utilizzerò solo materie prime italiane e di qualità eccelsa. Ma …
Le caviglie. Il sedere alla brasiliana. Calma. Niente donne, però sempre di piaceri folli si tratta. Parlo di carni. Come sceglierle. Lectio magistralis. Docente Edoardo Fumagalli. Andiamo con calma. Frivolezze e posti da fuga romantica. Appena si riaprirà le persone prenderanno d’assalto i ristoranti che proponevano ghiotterie porcellose e quelli dove ti appagavano gli istinti …
Il tè affumicato. Già questo e sei in modalità paradise. Perché non ti può lasciare indifferente. Poi, il nome. Lapsang Souchong. Ti porta lontano. Territori sconosciuti.Fuori fa freddo. Si, ti pare ancora di essere a Trieste. La bora. Difatti al posto di un cocktail eccomi con il tè. E il sigaro.Arriva lei. “Cosa bevi?”. Si …
Pesantezza, mon amour Houston, abbiamo un problema. Di comunicazione. Il punto è che non lo sanno. Fanno marmellate e presentano il tutto come se producessero vaccini. Idem per i succhi di frutta. Si presume che uno compri una confettura per la bontà. Per godersi la colazione, non importa se sul lungomare, oppure nel suo appartamento. …