Editoriali

Eros a tavola

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei, l’ennesimo capitolo. Sentite la storia raccontatami stanotte da un noto ristoratore veronese. “Due sere fa si presenta una coppia. Lui, frizzante e generoso, sorridente e pimpante, ordina il menù degustazione di crudo. Lei, bella ma pallidina e poco incline all’entusiasmo, prende una insalata e il pesce bollito. …

Tribuna stampa al ristorante

C’è una situazione senza soluzione,nel mondo della ristorazione: come comportarsi e relazionarsi con la stampa. Perchè la ristorazione è l’unico settore di attività che non prevede dei posti assegnati ai giornalisti. Se vai allo stadio c’è la tribuna stampa, ai concerti ci sono dei posti riservati, idem ai vari congressi e manifestazioni. Ma il ristorante non …