C’è un articolo recente di Jay Rayner in cui abbiamo trovato una frase e due concetti che sembravano definendo perfettamente la cucina del cuoco e proprietario del ristorante Il Liberty: “This is smart, ambitious but not overwrought food, made by a kitchen which is more interested in your pleasure than showing off”. Tradotto e adattata …
L’uomo scrive bene. Benissimo. Lo abbiamo scoperto grazie ad un post dissacrante e commovente, con tanto ritmo, romanzesco. Iniziava così: “Siamo casalinghe con la barba, pirati senza né barca né bussola, scarti di una società troppo standardizzata. Siamo lunatici, strani, sovrappensiero perennemente, insicuri sulle nostre sicurezze, continuamente in esame con le nostre certezze e costantemente …
Marco “Sto aspettando un secondo figlio. Sono al settimo cielo. Sarà un maschio, Francesca e io abbiamo deciso di chiamarlo Leone, perché probabilmente nascerà nel segno zodiacale del leone”. Marco Liu non sta più nella pelle per la felicità. Gli va tutto a gonfie vele, da tutti i punti di vista: se lo merita, eccome. …
“Sarà un anno grandioso. Perché sposo Simona. Perché inizio con le due stelle sul petto. Sono ancora in vacanza, con lei. Mi rilasso e leggo tutto quello che hanno scritto su di me dopo aver conquistato la seconda e mi rivedo il video di quella mattinata di 6 novembre. Mi emoziono tutte le volte che …
“Ciao, sei impegnato?”. “Sono da Gong, sto intervistando Giulia”. “Ah, fantastico, vorrei tornarci al più presto. Però se posso darti un suggerimento, ultimamente stai scrivendo un po’ troppo di lei, forse qualche lettore lo noterà.”. Dall’altra parte del telefono c’è la donna dei miei sogni: su Giulia ha ragione. Ne scrivo spesso. Ma non potrei …
Per tornare un attimo alla festeggiata di ieri, Alessandra Civilla. E’ popolare e apprezzata come poche, lo vedo ad ogni post: i like valgono nulla nella vita, ma sono un indice di emotività e, appunto, popolarità. Ora però forse si arrabbierà perché le creerò qualche grattacapo. I fatti dicono che si fa fatica a trovare un …
Quando parla sembra di sentire un broker di prim’ordine, oppure un capitano d’industria. Numeri precisi e idee chiare, concetti e pragmatismo, analisi e visioni chirurgiche sul mondo della ristorazione e non solo. Un fuoriclasse assoluto che sa il fatto suo e non sbaglio un colpo, una sorte di guru, un re Mida, quello che volete. Claudio …
Se vi trovate in una leggera crisi di ispirazione, oppure se avete un lieve calo di adrenalina e idee, andate da Matias Perdomo: basta anche prendere un caffè con lui e il vostro mondo tornerà a splendere, vedrete di nuovo a colori e vi sentirete in grado di camminare sulle acque. L’uomo ha questo potere, …
Per una serie intera di motivi, Andrea Alfieri è stato assai sottovalutato finora. Non ha mai sbagliato un colpo, eppure si è visto passare davanti – nelle scelte dei grandi alberghi e ristoranti – un esercito di chef che si sono poi dimostrati dei bluff.Lui ha sempre badato al sodo, ha sempre riempito i ristoranti, eppure …
Ieri sera, ore 19,15. Michelangelo Mammoliti sta pulendo i coltelli nella sua cucina a Guarene. Vede una chiamata da un numero sconosciuto. Ovviamente, non risponde. Passano 30 secondi ed eccola, la seconda chiamata, sempre da numero sconosciuto. Risponde infastidito.– Chi è.– Buonasera. Sono Sergio Lovrinovich. Vorrei congratularmi con lei, le è stata assegnata la seconda stella. Domani …