Tribuna stampa al ristorante

C’è una situazione senza soluzione,nel mondo della ristorazione: come comportarsi e relazionarsi con la stampa. Perchè la ristorazione è l’unico settore di attività che non prevede dei posti assegnati ai giornalisti. Se vai allo stadio c’è la tribuna stampa, ai concerti ci sono dei posti riservati, idem ai vari congressi e manifestazioni. Ma il ristorante non …

Tartufi and Friends

Nella seconda stagione di Billions, serie tv americana a dir poco ipnotica e coinvolgente, c’è una scena che ci è rimasta impressa, non a caso la raccontiamo spesso. Una ragazza dell’alta società, invitata a cena, ordina un tagliolino con tartufo in un ristorante dell’upper class newyorkese. Il cameriere inizia ad affettare meticolosamente con la “mandolina”, …